Coûts cachés fréquents dans les opérations de service hôtelier

ISBN-13: 9786206429074 / Francuski / Miękka / 124 str.

Ednadi Batista da Silva; Yêda Silveira M. Lacerda

Opis

Les coûts sont des facteurs déterminants du prix de vente des produits et/ou des services. L'identification des coûts qui ne sont pas contrôlés par la comptabilité peut rendre les organisations plus compétitives, en aidant la direction à identifier, contrôler et rendre visibles des coûts apparemment cachés. Pour que les institutions restent compétitives, la direction doit se concentrer sur l'efficacité des processus, en optimisant les structures en vue de minimiser les coûts. Le suivi, l'identification et l'analyse comparative des coûts cachés les plus fréquents liés aux services hôteliers sont des mesures incontournables pour une bonne gestion des organisations.

O autorze

1. Doctorat en contrôle et comptabilité, Master en contrôle et comptabilité. Licence en comptabilité. Professeur et comptable. 2. Doctorat en administration. Maîtrise en sciences sociales. Diplôme en administration des affaires et administration publique. Chercheur, professeur, conférencier et consultant en organisation. Auteur de livres.