Cruz Santos, Genivaldo
Biologiste CRBio n° 27.221/08-D ; professeur à l'UNEB, l'IFBAIANO et la FSSS ; Master en sciences alimentaires (UFBA) ; spécialiste en éducation et gestion de l'environnement (UNEB) ; spécialiste en microbiologie (UFBA) ; spécialiste en gestion de la qualité et contrôle de l'hygiène / santé alimentaire (UNICASTELO) ; auditeur en alimentation et nutrition (INSTITUTO RACINE).