Comportements à risque des mères en matière de nutrition

ISBN-13: 9786203937831 / Francuski / Miękka / 120 str.

Isabella Marta Scanavez Ferreira

Opis

Les troubles de l'alimentation (TA) se caractérisent par des modifications graves du comportement alimentaire qui peuvent compromettre la santé physique et le fonctionnement psychosocial. Son étiologie est multifactorielle et la dynamique familiale a été de plus en plus étudiée, notamment la relation mère-fille, considérée comme fusionnelle et symbiotique. Des facteurs tels que la préoccupation de la forme du corps, des pratiques alimentaires inadéquates et la surveillance des habitudes alimentaires et du poids des filles peuvent influencer le développement de ces conditions. Par conséquent, l'objectif de cette étude était d'identifier les comportements à risque nutritionnel des mères dont les filles souffrent de troubles de l'alimentation, en les comparant aux mères dont les filles ne souffrent pas de cette maladie. L'échantillon était composé d'un groupe expérimental (EG) et d'un groupe témoin (CG). Les mères du groupe EG présentaient une eutrophie et un risque cardiovasculaire élevé, tandis que celles du groupe CG présentaient une surcharge pondérale et un risque très élevé. Ces mères (CG) présentent une distorsion et une insatisfaction corporelle plus importantes que les EG. Ils sont attentifs à l'alimentation de leurs filles et évitent de préparer et de consommer des aliments plus caloriques.

O autorze

Scanavez Ferreira, Isabella Marta Nutritionniste diplômée de l'UFTM, maître ès sciences de la Faculté de médecine de Ribeirão Preto (FMRP/USP), nutritionniste collaboratrice du Groupe d'assistance aux troubles alimentaires (GRATA/USP). Elle a de l'expérience en nutrition clinique, en particulier dans le domaine du comportement alimentaire, des troubles de l'alimentation et de la sélectivité alimentaire.