Comparación de Programas de Asistencia Social Alimentaria : En Latinoamérica, avances logrados y su relevancia en la nutrición

ISBN-13: 9783841764119 / Hiszpański / Miękka / 2017 / 84 str.

Ana Paula Terrazas Galván; Santiago Reyes

Opis

Para Latinoamérica las 3 últimas décadas corresponden a un periodo de crisis económica aguda, reflejada en la pérdida de poder adquisitivo, deterioro de la calidad de vida e incremento en los niveles de desnutrición. Los gobiernos de la región, como respuesta a esta problemática, han promovido Programas de Asistencia Social Alimentaria, de salud y de apoyo a la producción de Alimentos.Los esfuerzos realizados en estos Programas, de acuerdo a los últimos informes internacionales, son insuficientes y en términos de la desnutrición no se han logrado los resultados esperados. Hay una relación estrecha entre pobreza, analfabetismo, desigualdad y desnutrición la cuál debe analizarse en específico, desde la perspectiva de la nutrición de los grupos mas vulnerables. El presente estudio concentra su análisis en la desnutrición que afecta a los grupos de población mas vulnerables y su relación con las medidas de política social que los gobiernos han instrumentado a partir de 1996. El estudio propone el análisis comparativo, en función de los impactos reportados en nutrición, entre población vulnerable y los Programas de Asistencia Social Alimentaria que están operando.

O autorze

Nació en la Ciudad de México en 1977. Se graduó de la Carrera de Nutrición y Ciencia de Los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en el 2003.Trabajó en el Programa de Asistencia Alimentaria de la SEDESOL y en el PESA/FAO/ONU evaluando el valor nutrimental de las despensas dirigidas a la población más vulnerable de su país. Reside en USA.