Coming Home

ISBN-13: 9783710606434 / Niemiecki / Twarda / 208 str.

Haya Molcho

Opis

Coming Home ist eine Hommage an ihre Familie! Haya Molcho kocht für ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan und ihren Mann Samy. In diesem Buch schenkt sie jedem ihrer Kinder, ihrem Mann und sich selbst ein eigenes Kapitel. Eine persönliche Reise in Hayas Kindheit, den Familienalltag und sechs unterschiedliche Leben. Denn so wie die Besonderheit der israelischen Küche das Zusammenspiel verschiedener Einflüsse ist, so ist auch das die Geheimzutat von NENI: It's a family affair! Gekocht wird einfach aber immer vielfältig. Dabei erzählen Collagen, Zeichnungen und Anekdoten die Geschichte, die hinter jedem einzelnen Charakter steckt. Jeder Kopf hinter NENI ist anders, kocht anders, träumt anders. Was sie verbindet, ist die Leidenschaft für das Essen, das Zusammenkommen und das Teilen.

Recenzje

Und alles ist so einladend-appetitlich, dass man sich am liebsten gleich bei Haya und Co. zum Essen an den Tisch setzen möchte. Marlies Fischer Hamburger Abendblatt 20221214

Spis treści

• EINLEITUNG
  Die Familie Molcho
  
• Meine REZEPTE - HAYA
  Feuer & Teige
  
• REZEPTE für NURIEL
  Leicht & dynamisch
  
• REZEPTE für NADIV
  Feels like home
  
• REZEPTE für ELIOR
  Comfort Food
  
• REZEPTE für ILAN
  Mediterran & Fisch
  
• REZEPTE für SAMY
  Vegetarisch durchdacht
  
• GRUNDREZEPTE
  
• REZEPTVERZEICHNIS
  

O autorze

Molcho, HayaHaya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europaweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris.