Combata a obesidade através dos alimentos funcionais

ISBN-13: 9783639759440 / Portugalski / Miękka / 2015 / 148 str.

Cardoso Gabrielle Aparecida

Opis

Uma alimentação adequada aliada ao exercício físico auxilia para o emagrecimento. Porém, a perda de peso pode ser potencializada quando há o consumo de um alimento termogênico, como no caso do chá verde (Camellia sinensis). Este colabora com o aumento do metabolismo e para a queima da gordura corporal, tendo seu efeito maximizado quando consumido anterior ao treino. Neste trabalho realizado em uma das melhores Universidades do mundo - e que teve grande repercussão - estão todos os detalhes sobre a pesquisa que contribuiu para o emagrecimento das pessoas envolvidas e informações importantes para a reprodução do estudo. Uma leitura recomendada para pesquisadores da área da saúde e para indivíduos que querem dicas de como perder peso, mudando sua composição corporal e ganhando qualidade de vida.

O autorze

Doutoranda/Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Saúde Pública/Alimentos Funcionais) pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-ESALQ/USP. Licenciada/Bacharel em Educação Física. Membro dos Grupos: Ciências da Performance Humana-UNIMEP; Alimentos Funcionais-ESALQ; Segurança Alimentar e Nutricional da Universidade de São Paulo (USP)