Cnidoscolus chayamansa y C. aconitifolius : Cnidoscolus como fuente de compuestos bioactivos

ISBN-13: 9783841756961 / Hiszpański / Miękka / 2017 / 56 str.

Ma. Adelina Jiménez A.; Mariana Z. Perez G.; Gabriel A. Gutiérrez R.

Opis

Actualmente y debido al alto costo de los fármacos aunado a los efectos adversos que provocan, las plantas medicinales constituyen un recurso valioso para obtener principios activos y/o fitomedicamentos que permiten complementar los tratamientos alopáticos y mejorar la calidad de vida de la población. Cnidoscolus chayamansa y C. aconitifolius, conocidas como "chaya", son empleadas como alimento en el sureste de México por su valor nutricional y como especies medicinales para tratar diabetes, gripe, reumatismo, trastornos gastrointestinales, diurético, hipocolesterolémico y antihipertensivo. Otros usos son para tratar alcoholismo, insomnio, enfermedades venéreas, picaduras de escorpión, gingivitis, energizante, laxante y para incrementar la memoria. Ambas especies contienen proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, flavonas, triterpenos y glucósidos cianogénicos. Sus principales actividades biológicas investigadas son antioxidantes, hipoglucemiante, antiinflamatoria, antimicrobiana, hepatoprotectora, cardioprotectora, hipocolesterolemiante. Los principales metabolitos con actividad antioxidante y antinflamatoria son flavonoides y triterpenos.

O autorze

Dra. María Adelina Jiménez Arellanes, nació en Oaxaca, México. Dra. en Ciencias Químicas. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (Nivel I y II) y a la fecha ha publicado 43 artículos, 4 capítulos en libros y ha registrado tres patentes nacionales. Ha dirigido 9 tesis de grado, 10 de posgrado (7 de maestría y 3 de doctorado).