ISBN-13: 9786206377009 / Francuski / Miękka / 52 str.
Les composés organoséléniés ont la priorité sur les composés inorganiques en ce qui concerne la biodisponibilité. Leur toxicité est inférieure à celle des composés inorganiques de sélénium. Les nouveaux composés synthétiques de sélénium peuvent constituer un moyen de réduire la toxicité liée à une ingestion élevée de sélénium.Au cours de la dernière décennie, plusieurs études ont été rapportées sur l'utilisation des organoséléniums comme inhibiteurs d'enzymes, agents anti-effectifs, inducteurs de cytokines, immunomodulateurs et antioxydants. L'importance des composés organoséléniums provient de la prédominance des liaisons C-Se dans les composés ayant un impact biologique et pharmaceutique.