Carbonato de calcio en manzana: contenido nutricional y calidad : Diagnóstico Diferencial Integrado

ISBN-13: 9786202122948 / Hiszpański / Miękka / 2019 / 68 str.

Juan Manuel Soto Parra; Esteban Sanchez; Rosa María Yáñez

Opis

El trabajo trata sobre el uso de carbonato de calcio como fuente de calcio aplicado al suelo y mediante aspersión foliar en manzano previo a cosecha, lo que abre una oportunidad para éste subproducto de la industria cementera para corregir la deficiencia de calcio, problema que se agrava año con año y que se manifiesta por pérdida de la calidad durante almacenamiento lo que se traduce en baja vida de anaquel.

O autorze

Soto Parra, Juan Manuel
Ingeniero Fruticultor, Maestría en Ciencias de la Productividad Frutícola, Doctor en Philosophia Área Mayor Manejo de Recursos Naturales. Académico-Investigador en la Universidad Autónoma de Chihuahua México, desde 1986. Miembro del Cuerpo Académico UACH-CA11 Frutales de Zona Templada, investigación en Nutrición Vegetal y Fertilidad de suelos.