Branntweinpest und Temperenz: Alkohol im 19. Jahrhundert

ISBN-13: 9783640865949 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 60 str.

Susanne Weise

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Geschichte Europa - and. Lander - Neuzeit, Absolutismus, Industrialisierung, Note: 1,7, Universitat Osnabruck, Sprache: Deutsch, Abstract: Das 19. Jahrhundert war eine Zeit tiefgreifender wirtschaftlicher und sozialer Umstrukturierungsprozesse, die eine grundlegende Wandlung der Lebensverhaltnisse zur Folge hatten. Das zeigte sich auch in der sich andernden gesellschaftlichen Wahrnehmung und Beurteilung des Konsums alkoholischer Getranke. Auf der einen Seite wurde es moglich, hochprozentigen Alkohol in vorher nicht gekannten Mengen industriell herzustellen, auf der anderen Seite erhohten sich die wissenschaftlichen Erkenntnisse uber die pharmakologischen und medizinischen Wirkungsweisen von Alkohol. Aber auch die soziale und okonomische Funktionstuchtigkeit des Einzelnen gewann in der sich herausbildenden Industriegesellschaft einen neuen Stellenwert. Im Spannungsfeld dieser Entwicklungen wurde erstmals auf breiter gesellschaftlicher Basis der Umgang mit dem Alkohol diskutiert, was in dieser Hausarbeit am Beispiel der Entwicklung und Bedeutung der deutschen Antialkoholbewegungen dieser Epoche nachgezeichnet wird, nachdem im ersten Teil ein historischer Uberblick zur Geschichte des Alkohols in die Thematik einfuhrt und die Entwicklungstendenzen hinsichtlich der Produktion, Konsummuster und offentlichen Wahrnehmung der Trinkgewohnheiten bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts aufzeigt.