Blutzucker: Regulierungsmethoden für Stoffwechselstabilität

ISBN-13: 9783565169542 / Niemiecki / Miękka / 232 str.

Tim Braun

Opis

Blutzuckerschwankungen beeinflussen Energie, Hunger, Stimmung und langfristige Gesundheit. Dieses Buch erklärt die konkreten Mechanismen: wie Insulin Glukose reguliert, warum schnelle Kohlenhydrate Spitzen verursachen, welche Rolle die glykämische Last spielt und wie wiederholte Blutzuckerspitzen Insulinresistenz fördern. Sie erfahren evidenzbasierte Methoden zur Stabilisierung: Essensreihenfolge (Gemüse vor Kohlenhydraten), Proteinzugabe zur Verlangsamung der Glukoseaufnahme, Timing von Bewegung nach Mahlzeiten, Essig-Effekte auf Blutzucker und wie Ballaststoffe Absorption verlangsamen. Basierend auf metabolischer Forschung und kontinuierlichen Glukosemessungen werden praktische Strategien für Alltag, Mahlzeitenplanung und Heißhunger-Prävention dargestellt. Für alle, die verstehen möchten, wie Blutzuckerkontrolle Energie und metabolische Gesundheit optimiert.

Studien mit kontinuierlichen Glukosemonitoren zeigen: Gemüse vor Kohlenhydraten zu essen reduziert Blutzuckerspitzen um durchschnittlich 73%.