Ksontini, Hamida
Dr. Hamida Ksontini, Assistenzprofessorin für Lebensmittel- und Industriemikrobiologie mit Expertise in Lebensmittelsicherheit. Preisträger des 1. Preises des europäischen Projektes LACTIMED zur Verbesserung von Milchprodukten im Mittelmeerraum und Inhalt der Idee des Projektes Biolact protect: ein Biodetergens zur Bekämpfung von Biofilmen.