Biodiesel : Estudo da degradação oxidativa dos ésteres metílicos a partir do óleo de pequi

ISBN-13: 9786139753161 / Portugalski / Miękka / 2019 / 80 str.

Carlos de Jesus de Oliveira; Paulo André Cremonez; Joel Gustavo Teleken

Opis

O aumento desencadeado no consumo de energia derivada de fontes fósseis, juntamente com as elevadas emissões de poluentes atmosféricos vêm causando preocupações ambientais sobre a segurança energética mundial. Tais preocupações tem estimulado a busca por novas fontes de energias em todo o mundo. Entre tais opções, os ésteres alquílicos de ácidos graxos conhecidos como biodiesel surgem como uma interessante alternativa ao diesel petroquímico, devido as suas características como: biodegradabilidade, menor toxidade (menor teor de enxofre, aromáticos) e sustentabilidade conforme a maior parte das matérias-primas utilizadas na síntese de biodiesel serem os triglicerídeos presentes em plantas oleaginosas, óleos e gorduras animais. Com base nisso, este livro teve como objetivo estudar a degradação oxidativa dos ésteres metílicos obtidos do óleo de pequi in natura e após diferentes tempos de fritura, avaliando a conversão dos triglicerídeos em ésteres, período de indução, índice de acidez, massa específica a 20°C, aspecto visual e índice de peróxido

O autorze

de Jesus de Oliveira, Carlos
Mestre em Bioenergia pela Universidade Federal do Paraná. Possui graduação em Tecnologia em Biocombustíveis pela mesma instituição. Atuou nas áreas de produção e controle de qualidade de biocombustíveis líquidos, e estabilidade oxidativa de biodiesel a partir de óleos residuais. Atuou como bolsista CNPq na Embrapa - Agroenergia Brasília-DF, Brasil.