Bestimmung der Qualität von Milch und Milchverfälschung

ISBN-13: 9786203799781 / Niemiecki / Miękka / 84 str.

Ravi Bachubhai Patel

Opis

Verfälschung ist ein rechtlicher Begriff und bedeutet, dass ein Lebensmittel nicht den gesetzlichen Normen entspricht. Eine Form der Verfälschung ist der Zusatz eines anderen Stoffes zu einem Lebensmittel, um die Menge des Lebensmittels in roher oder zubereiteter Form zu erhöhen, was zueinem Verlust der eigentlichen Qualität des Lebensmittels führenkann.Die Lebensmittelverfälschung berücksichtigt nicht nur den absichtlichen Zusatz oder Ersatz oder Entzug von Stoffen, die die Natur, die Substanz und die Qualität von Lebensmitteln beeinträchtigen, sondern auch deren zufällige Verunreinigung während der Zeit des Wachstums, der Ernte, der Lagerung, der Verarbeitung, des Transports und des Vertriebs.Verfälschung ist ein rechtlicher Begriff und bedeutet, dass ein Lebensmittel nicht den gesetzlichen Normen entspricht. Eine Form der Verfälschung ist der Zusatz eines anderen Stoffes zu einem Lebensmittel, um die Menge des Lebensmittels in roher oder zubereiteter Form zu erhöhen, was zueinem Verlust der eigentlichen Qualität des Lebensmittels führenkann.Die Lebensmittelverfälschung berücksichtigt nicht nur den absichtlichen Zusatz oder Ersatz oder Entzug von Stoffen, die die Natur, die Substanz und die Qualität von Lebensmitteln beeinträchtigen, sondern auch deren zufällige Verunreinigung während der Zeit des Wachstums, der Ernte, der Lagerung, der Verarbeitung, des Transports und des Vertriebs.

O autorze

Patel, Ravi Bachubhai Ausbildungshintergrund: Ph.D. in Chemie von V.P.& R.P.T.P. Science College, Sardar Patel University, Vallabh Vidyanagar, Gujarat, Indien & M.Sc. in organischer Chemie von der Abteilung für Chemie, Sardar Patel University, Vallabh Vidyanagar, Gujarat, Indien.Ehrungen & Auszeichnung: Ph.D. & M.Phil. Guide in Chemie und Ph.D. Guide in Angewandter Chemie.