Avaliação de cinco cultivares de bananeiras : No municipio de Baraúnas/RN

ISBN-13: 9783639898910 / Portugalski / Miękka / 2016 / 148 str.

Paula Lidiane de Oliveira Fernandes do Nascimento; Patrícia L. D. de Morais

Opis

A bananeira é a segunda fruteira mais plantada no Brasil, seu cultivo se distribui por todo o território nacional, envolvendo inúmeras variedades com diferentes produtividades. No entanto, apesar do número expressivo de variedades de banana, quando se consideram aspectos relacionados à preferência dos consumidores, restam poucas com potencial. A bananeira é uma cultura bastante sensível às diferentes condições edafoclimáticas que são submetidas, e um dos grandes problemas enfrentados pelos produtores é a obtenção de cultivares produtivas, resistentes às principais doenças e que sejam adaptadas aos diferentes ecossistemas brasileiros; por isso é de suma importância avaliar o desempenho agronômico das cultivares obtidas por programas de melhoramento genético em diferentes condições climáticas. Diante da exigência dos consumidores com relação ao sabor, vale salientar a necessidade de obter informações relacionada à qualidade nutricional e organoléptica dos frutos, sua vida útil pós-colheita e a preferência do consumidor final diante das novas cultivares que são lançadas no mercado. Desta forma, este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento agronômico de cinco cultivares.

O autorze

Doutoranda em Fitotecnia do Programa de Pós-Graduação da UFERSA/RN, atuando na área de Pós-colheita de Frutas e hortaliças. Ingressou no curso de Agronomia em 2002 diplomando-se em 2007 na Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA, em Mossoró-RN. Em 2010, ingressou no mestrado do Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia, da mesma instituição.