Ação do café na doença hepática viral : O efeito protetor do café no perfil das hepatopatias crônicas

ISBN-13: 9783330756670 / Portugalski / Miękka / 2017 / 60 str.

Carolina Aguilar; Mariana Akemi Nabeshima; Claudio V. Gonçalves

Opis

O café uma é das bebidas mais consumidas no mundo e seus efeitos benéficos são objetivo do estudo durante anos. Por ser uma bebida antioxidante, pode inibir as enzimas hepáticas diminuindo a lesão de hepatócitos e pode estar diretamente ligada a diminuição dos valores de APRI e FIB4 em pacientes cirróticos portadores de hepatite crônica C. Esta melhora no fígado é relacionado diretamente à ingestão de café. Pensando nisso, este estudo observou a ingestão de café em diferentes grupos com hepatopatias virais e os achados mostraram que o aumento do consumo da bebida pode melhorar o perfil hepático destes pacientes.

O autorze

Carolina Santiago Aguilar, nutricionista, especialista pela Universidade Federal de São Paulo, Mestre em ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, desenvolvimento de trabalhos em pesquisa clínica na parte de hepatites virais pelo HCFMUSP e atualmente trabalhando com assistência nutricional domiciliar a pacientes crônicos.