Anthropologie: Fortpflanzung und soziale Differenzierung und das Nahrungsmittelverzeichnis

ISBN-13: 9786204372051 / Niemiecki / Miękka / 172 str.

Vitor Gomes

Opis

Bei dem vorliegenden Buch handelt es sich um eine Auswahl von Texten, die für die Prüfungsarbeiten der Lehrplaneinheiten des vierten Jahres des Anthropologiekurses erstellt wurden und die ich nun zusammenstelle, um sie mit denjenigen zu teilen, die sich für diese Themen interessieren.Anthropologie, Reproduktion und soziale Differenzierung und das Essensprotokoll, vereint Texte zur Wirtschaftsanthropologie, zur sozialen Reproduktion und zum Essay über das Geschenk; zur politischen Anthropologie, zur sozialen Differenzierung und zur Negara; zur Anthropologie des Symbolischen, zum Essensprotokoll im Karneval und anderen Festen; zur traditionellen Literatur, zum Essensprotokoll in Aschenputtel-Märchen im mediterranen Kontext; zur Methodologie für die Sozialwissenschaften, zum rituellen Kochen der Griechen und der Mofus; und zu Methoden und Techniken der anthropologischen Forschung, zu einem gastronomischen Forschungsprojekt.Wir können verschiedene Disziplinen der Anthropologie durchlaufen, indem wir an Texten verschiedener Autoren arbeiten, die sich mit dem Lebensmittelverzeichnis befassen.

O autorze

Gomes, VitorEr hat einen Abschluss in Anthropologie, einen Master in Tourismus, ein Postgraduiertenstudium in Sozial- und Zeitgeschichte, Hotelmanagement und Planung und Entwicklung von Tourismusprodukten, eine Weiterbildung in Tourismus und Urbanistik, einen Universitätsdozenten für Tourismus und Gastgewerbe und einen Fachausbilder für Catering und Gastronomie.