»Der Band [liefert] interessante Einsichten in das Zusammenwirken von Menschen und Tieren in vielfältigsten Arbeitskontexten. Die Sichtbarmachung dieser empirischen Situationen ist ein besonderes Verdienst.« Juri Auderset, traverse, 2 (2021) »Sehr wichtige Denkanstöße für die weitere Debatte.« Mieke Roscher, Neue Politische Literatur, 65 (2020) »'Animal Labor' provides a more sophisticated defense of employment of animals than anything I have found in the Anglo-American world.« Boria Sax, Humanimalia, Herbst 2020 »Außergewöhnlicher, aber nötiger Einblick in die Mensch-Tier-Beziehung.« Jens Schäfer, Ox - Kochen ohne Knochen, 39/2 (2020) »At a time when more-than-human ontologies are on many disciplines agendas, »Animal Labor« is a thought-provoking volume that forges a path for a reconceptualization of human-animal interrelations and demonstrates that analyzing working animals is also one way to learn about ourselves as humans.« Hélène B. Ducros, www.europenowjournal.org, 28.02.2020 »In den einzelnen Fallstudien werden [...] interessante und teils neue Perspektiven auf das Mensch-Tier-Verhältnis im Arbeitskontext, aber auch auf Arbeit im Allgemeinen entwickelt und diskutiert.« Ulrike Schwerdtner, http://tierbefreiungsarchiv.de, 3 (2020)
Porcher, JocelyneJocelyne Porcher, born 1956, research director at the INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), defended her thesis in 2001. She has published many books on labour relations between humans and animals. Before she worked as a secretary, a dairy sheep farmer, in an industrial pork factory, and as a technician in organic farming.