Hayford Agbekpornu était un ancien étudiant du Wuxi Fisheries College de l'Université agricole de Nanjing, en Chine. Il a reçu le titre d'excellent étudiant international pour l'année 2016-2017. Parmi les articles publiés à son nom figurent : marketing of freshwater Chinese mitten crab in China et Profiling of Chinese mitten crab farmers in China.