Stefan Schneider ist Tierarzt und Pferdeausbilder. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin, der Dressurreiterin Uta Gräf, betreibt er im rheinland-pfälzischen Kirchheimbolanden einen Ausbildungsstall mit Reha-Zentrum und Pferdepraxis. Der Umgang mit Hengsten verschiedenster Rassen ist für ihn eine Selbstverständlichkeit. Artgerechte Pferdehaltung sowie eine vielseitige Grundausbildung junger Pferde liegen ihm sehr am Herzen.