Ambulanter Handel im 21. Jahrhundert. Marketingkonzept für den Remscheider Wochenmarkt

ISBN-13: 9783668311800 / Niemiecki / Miękka / 2016 / 80 str.

Johannes Wilhelm Esser

Opis

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1,3, Fontys University of Applied Sciences (Fontys International Business School), Sprache: Deutsch, Abstract: Vorliegende Thesis behandelt die Entwicklung einer Marketingkonzeption fur den Remscheider Wochenmarkt. Durch den angestrebten Bedeutungs- und Attraktivitatszuwachs des Marktes sollen stadtische Interessen der Wirtschafts- und Imageforderung verfolgt und uber eine Steigerung des Kundenaufkommens die Ertragslage der Marktbeschicker verbessert werden. Die Situationsanalyse hat gezeigt, dass Marktbeschicker von einem Imagevorsprung bei Qualitat und Frische, schlanken betrieblichen Strukturen, der Nahe zum Kunden (personlicher Verkauf) und der Einzigartigkeit der Marktatmosphare profitieren. Unterdes erschwert die geringe Mittelausstattung der Kleinstbetriebe individuelle Werbemanahmen und erfordert gemeinschaftlich finanzierte Projekte mit hohem Koordinations- und Abstimmungsbedarf. Durch die entschleunigte altengerechte Verkaufskultur ergeben sich weitere Absatzchancen im demographischen Wandel, wahrend wachsendes Umwelt-, Gesundheits- und Regionalbewusstsein die gebotene Herkunftstransparenz, Nahrungsmittelsicherheit und Naturbelassenheit der Markterzeugnisse in den Fokus der Verbraucher ruckt. Schrumpfende Haushaltsgroen, atypische Beschaftigungsverhaltnisse und lose Tagesstrukturen sowie eine wachsende Discount- und Convenience-Mentalitat sorgen unterdessen fur einen abnehmenden Stellenwert der eigenstandigen Nahrungsmittelzubereitung und mindern die Zukunftsfahigkeit des Frischwarenangebotes. Vision und Mission des Marktes bestehen darin, als Kulturgut und attraktives Freiluft-Lebensmittelgeschaft ein Kauferlebnis zu bieten und den urbanen Raum mit dem Umland zu verbinden, um okonomische, okologische und soziale Nachhaltigkeit zu fordern (Regionalmarketing). Die N