"... Auf amüsante und auch für Laien verständliche Art werden Aspekte, die die Biologen- und Mediziner-Welt bewegen, beschrieben und erklärt. ... Es ist ein überaus kurzweiliges Buch, in das man sich eigentlich unweigerlich sehr schnell vertieft, weil die einzelnen Kapitel ruckzuck gelesen sind und man nicht so einfach aufhören kann..." (Ilse Zündorf, in: Pharmakon, Jg. 5, Heft 3, 2017)
"... Wer also nicht nur seinen Tee in Ruhe genießen möchte, sondern auch verstehen möchte, warum ihm das gut tut, wird sich gerne in das Buch vertiefen. ... darf sich darüber freuen, komplexe Fragen aus der Welt der Biologie auf vergnügliche Art erklärt zu bekommen." (in: Gesundheit und Gesellschaft, Jg. 19, Heft 11, November 2016)
Die Verfettung der Welt.- Fett durch Antibiotika?- Tee als Altersbremse.- DNA und Kirchenbuch 1.- DNA und Kirchenbuch 2.- Apatit und Vitamin D.- Olivenöl nicht vergessen.- Indien und Big Business.- Janusköpfiges Cholesterin.- Fettsenker gegen Grippe.- Transgene Kastanien?- Nimm ein Ei mehr.- Wer kennt Framingham?-
Bakterien-Erbgut als Krebsquelle.- Herzinfarkt ausgeschlossen!- Kau dich schlank.- Die Dinos kommen Gene mit Geschmack.- (Öl-)Kaiser von China.- Kein Happen ohne Gift.- Zimt fürs Hirn?- Bienen nicht länger im Dunkeln.- Prominente Fan-Post.- Die Ein-Kind-Familie.- Energieproblem gelöst.- Beinahe ein Ford.- Zuckriges Zündeln.- Lasst Milch fließen.- Hollywood für die Zunge.- Alleskönner.- Das Virus aus der Kälte.- Stirb jung, aber so spät wie möglich (1).- Stirb jung, aber so spät wie möglich (2).- Kwashiorkor.- Marinier mit Bier, das rat ich Dir.- Das Geruchstelefon.- Evolutionärer Verwandlungskünstler.- Gentests unter Beschuss.- Auf den Geschmack gekommen.- Noch einen Espresso für meine Leber.- Brot und Spiele in dünner Luft.- Taggespenster.- Ein akzeptables Getränk?- Trinkfest und gar nicht arbeitsscheu.- Ebola ante portas...Zerberus wacht.- Hormonorchester.- Die Stressfeuerwehr.- Vorsatz für 2015: Sport...und Rotwein.- Wieviel soll man arbeiten?- Cortisol gegen Stress.- Pillen und Theater.- Mutig nur im Team.- Die Luft wird knapp, Teil 1.- Der Sensor, der aus dem Osten kam, Teil 2.- Wer Sorgen hat ….-Die Insulaner.- Schwein gehabt.- Gutes Riesenvirus.- Tücken der Fettsenker.- Sonne, Wind und Sauerstoff.- Im Kaffeesatz lesen.- Einfach zu warm angezogen.- Mühelos abnehmen?- Alles Nano oder was?- Muttermilch der Zivilisation?- Luther und die Verdauung.- 15152 Mikrobenarten in New Yorks U-Bahn.- Völlegefühle.- Scharfe Waffen gegen Krebs.- Chefsache Fett.- Rubens wusste es besser.- Weihnachtsbraten.
Reinhard Renneberg ist seit 1995 Professor für Analytische Biotechnologie an der Hong Kong University of Science and Technology (www.ust.hk). Er ist Autor mehrerer Sach- und Lehrbücher, darunter Ein Löffelchen voll Biotechnologie und Katzenklon, Katzenklon. Zusammen mit Viola Berkling, Anglistin und Arabistin, hat er das bereits in vierter Auflage erschienene, überaus erfolgreiche, international anerkannte Lehrbuch Biotechnologie für Einsteiger verfasst. Das Duo steht für begeisternde kreative wie auch innovative Wissensvermittlung in gleichzeitig akkuraten, fantastisch illustrierten und ausgewogenen Texten. Iris Rapoport ist Professorin emerita an der Charité in Berlin.
Ein buntes Kaleidoskop der Biotechnologie und Biochemie an Biolumnen, die vierzehntägig im Neuen Deutschland erschienen sind, widmet sich unterhaltsamen, aber auch ungewöhnlichen und v.a. spannenden Fragen rund um die Biologie: Welche Geschichten kann die Analyse unserer Erbsubstanz erzählen? Warum explodieren wir nicht, obwohl die Knallgasreaktion in unserem Körper Energie liefert? Woher kommt die Übergewichtsepidemie? Warum schmeckt Tomatensaft in luftiger Höhe plötzlich so gut? Auf vergnügliche Art lässt uns das Buch viele Vorgange um uns und in uns besser verstehen.
Es ist der vierte Band mit Beitragen zu dem spannenden und unendlichen Thema, was die lebende Welt in Innersten zusammenhält und wie wir uns dieses Wissen zunutze machen. Vater der Biolumnen ist Reinhard Renneberg, der als weltweit bekannter Biotechnologe in Hongkong arbeitet. Gemeinsam mit Viola Berkling aus Magdeburg als seiner erfahrenen Coautorin und mit Ming Fai Chow aus Hongkong als Illustrator hat er die ersten drei Bücher geschaffen. Für diesen Band haben sich die Biochemikerin Iris Rapoport, tätig in Boston und Berlin, und Ekkehard Müller, Maler und Grafiker in Dresden, hinzugesellt.
