ISBN-13: 9783330726949 / Portugalski / Miękka / 2016 / 392 str.
ISBN-13: 9783330726949 / Portugalski / Miękka / 2016 / 392 str.
Este livro trata de compreender a estruturação da cadeia produtiva do biodiesel no Território de Irecê, semiárido da Bahia, Brasil, realizando pesquisa de campo e pesquisas teóricas sobre a formação do sistema agrário regional, utilizando o Método Análise-diagnóstico em sistemas agrários, desenvolvido no Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l Environnement (AgroParisTech), França, e os impactos das políticas públicas federais na cadeia produtiva do biodiesel na região. Este estudo relaciona-se ao reconhecimento das funções públicas da agricultura familiar tais como as funções econômica, social, cultural, territorial e educativa que norteiam a noção de multifuncionalidade da agricultura familiar. Todos os sistemas de produção e atividades que apresentaram lavouras irrigadas foram classificados com restrição ambiental endógena elevada. Na combinação de três critérios, sua perspectiva foi considerada durável constrangida. Os tipos de famílias cujos sistemas de produção possuem sistemas de irrigação apresentam sustentabilidade constrangida em virtude de problemas de escassez de água proveniente de mananciais subterrâneos da região.