ISBN-13: 9783847357438 / Hiszpański / Miękka / 2013 / 116 str.
En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problematicas relacionadas con la intensificacion de los cultivos, los cuales derivan en contaminacion de cuerpos acuaticos o degradacion de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de produccion integrada (de plantas y organismos acuaticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de los sistemas de produccion, que en general se consideran como desechos organicos; con lo que se pueden desarrollar practicas acuicolas y agricolas integradas y sustentables. Es por eso que el presente documento pretende poner al alcance de los interesados, las bases del conocimiento de la acuaponia y algunas alternativas probadas en el Instituto Tecnologico de Boca del Rio, en Veracruz Mexico, que les permitan desarrollar la actividad en instalaciones sencillas, y generar con ello alimentos sanos de manera sustentable. Esperamos sea de su interes y agrado. Atentamente, los autores."
En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problemáticas relacionadas con la intensificación de los cultivos, los cuales derivan en contaminación de cuerpos acuáticos o degradación de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de producción integrada (de plantas y organismos acuáticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de los sistemas de producción, que en general se consideran como desechos orgánicos; con lo que se pueden desarrollar prácticas acuícolas y agrícolas integradas y sustentables. Es por eso que el presente documento pretende poner al alcance de los interesados, las bases del conocimiento de la acuaponia y algunas alternativas probadas en el Instituto Tecnológico de Boca del Río, en Veracruz México, que les permitan desarrollar la actividad en instalaciones sencillas, y generar con ello alimentos sanos de manera sustentable. Esperamos sea de su interés y agrado. Atentamente, los autores.