ISBN-13: 9786203932836 / Francuski / Miękka / 60 str.
Depuis le début de l'histoire de la vie humaine, l'humanité a été confrontée à de grands défis avec toutes ses avancées scientifiques et sociales, et avec l'augmentation de la population humaine actuelle à environ huit milliards de personnes, elle s'est diversifiée. Les problèmes environnementaux et les maladies cardiovasculaires, le cancer, la maladie d'Alzheimer, le SIDA, etc. peuvent être considérés comme les plus importants de ces problèmes. La plupart des types de cancer sont causés par une substance dangereuse appelée oxydant qui a détruit des molécules vitales et déréglé le mécanisme du cycle cellulaire. Ces oxydants peuvent être traités avec des antioxydants synthétiques. En raison des effets secondaires des antioxydants synthétiques, l'identification et l'extraction des antioxydants dans la catégorie des métabolites secondaires des plantes peuvent faciliter la prévention et le traitement de divers cancers et diminuer les effets secondaires des médicaments. Le but de cette étude est d'identifier le pouvoir antioxydant de la rose de Damas et du safran et leur effet sur les cellules cancéreuses. Ces roses de Damas proviennent des jardins d'Atashgah dans la région de Meymand Fars et le safran de Khorasan Razavi a été emballé sur le marché.