Achats mystères - comparaison d'études de cas

ISBN-13: 9786204912387 / Francuski / Miękka / 112 str.

Stanislav Balvas

Opis

La concurrence moderne est le moteur du progrès pour toutes les industries du monde. Cela s'applique également à l'industrie hôtelière. L'objectif principal de la recherche était de découvrir selon quels critères la compétence des clients mystères est atteinte, contrôlée et reste stable. En explorant l'activité professionnelle de l'entreprise de magasinage mystère, on a constaté que grâce à un certain nombre de techniques collectives hautement qualifiées comme l'intelligence émotionnelle de Daniel Goleman, l'expérience générale des clients mystères dans le domaine de l'hospitalité et le benchmarking des données, nous nous sommes assurés que le magasinage secret est toujours objectif et suffisamment fort pour être l'un des outils les plus importants pour indiquer le niveau des services d'hospitalité. En outre, nous avons constaté qu'il pourrait y avoir des problèmes liés à l'activité d'étalonnage des données de l'entreprise de magasinage mystère interrogée et une diminution de la motivation professionnelle pure des clients mystères qui dépend de l'expérience de chaque personne.

O autorze

Balvas, StanislavStanislav Balvas, ingénieur avec une licence en philologie, est diplômé de l'Université nationale d'aviation de Kiev en 2007. Il a commencé à travailler dans l'hôtellerie depuis lors. En 2019, Stanislav a obtenu un master en "Gastronomie, hôtellerie et tourisme" de l'Institut de gestion hôtelière de Prague.