Abtragen und Umlagern deponierter Feststoffpartikeln an der Phasengrenze fest-flüssig-gasförmig: Übertragung theoretischer Erkenntnisse der Oberfläche

ISBN-13: 9783640275441 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 42 str.

Ines Munoz Zuniga

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Technik, Note: 1,0, Veranstaltung: Oberflacheneigenschaften sowie Grenzflacheneffekte von Packstoffen und Packmitteln, 27 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: 1 Einleitung*** Grenzflachenphanomene bestimmen in hohem Mae eine groe Anzahl physikalischer, aber auch chemischer Ablaufe in Alltag und Technik, so auch in der Verpackungstechnik. Die vorliegende Arbeit beschaftigt sich im Wesentlichen mit der Ubertragung der Forschungsergebnisse aus der Dissertation von Christian Budde aus dem Jahr 2001 mit dem Titel "Abtragen und Umlagern deponierter Feststoffpartikeln an der Phasengrenze fest-flussig-gasformig." Ziel dieser Arbeit ist, "das Problem der Partikelbewegung im Wasserkreislauf aus verfahrenstechnischer Sicht zu betrachten und die wirkenden Einflufaktoren aufzuklaren." Dabei wird die besondere Wirksamkeit von Grenzflacheneffekten auf Ablose- und Umlagerungsprozesse mittels Filmstromung experimentell untersucht und innerhalb einer weitestgehend qualitativen Analyse versucht, die Basis fur eine rechnerische Beschreibbarkeit zu legen. Die Betrachtung von Grenzflacheneffekten beruhrt den Bereich der Verpackungstechnik in mehrerlei Hinsicht. Zum einen konnen im Bereich der Maschinentechnik die Reinigungsprozesse der fur die Verpackungstechnik relevanten produktfuhrenden Maschinenteile betrachtet werden. Hierbei sind insbesondere sogenannte CIP (Clean-in-Place)-Systeme relevant, d.h. die Reinigung von Maschinenbestandteilen vor Ort, ohne diese fur den Reinigungsvorgang auszubauen. Es ist wichtig, den Reinigungsprozess im Sinne eines Abloseprozesses von Schmutzpartikeln von der Maschinenoberflache genau zu kennen, da eine Kontrolle - sei es durch die menschliche Sensorik, sei es durch technische Hilfsmittel - durch eine schlechte Zuganglichkeit vieler Maschinenteile nur schwer realisierbar ist. ...]