Aus dem Inhalt: Hans-Peter Fahrni: Abfallwirtschaft in der Schweiz - Peter Flury-Kleubler: Wer Müll warum hinterlässt und wer nicht - Peter Baccini: Helvetische Abfallgeschichten - Marcus Doherr: Tierische Abfälle, Tierfutter und BSE - Willi Gujer: Vom Ehgraben zur integrierten Nährstoffbewirtschaftung - Wolf-Dieter Storl: Kompost und Heilige Kühe: Traditionelle Formen der Abfallverwertung - Werner E. Stöckli: Abfall als prähistorische Quelle - Christian Pfister: Aus den Augen - aus dem Sinn: Elemente einer Kulturgeschichte des Abfalls - Roland Girtler: Randständige: Menschlicher Abfall? - Wolfgang Lienemann: Schöpfung und Ab-Fall. Ethisch-politische Analyse und theologische Reflexion zu Fragen der Abfallwirtschaft.
Die Herausgeber: Prof. Dr. Peter Rusterholz, Präsident des Collegium generale der Universität Bern. Prof. Dr. Rupert Moser, Dozent für Ethnologie und Afrikanistik, Sekretär des Collegium generale der Universität Bern.