Beschäftigungsfähige Fähigkeiten im Gastgewerbe

ISBN-13: 9786205057674 / Miękka / 136 str.

Santanu Dasgupta

Opis

Beschäftigungsfähigkeiten unterscheiden einen erfolgreichen von einem erfolglosen Fachmann in jeder Branche. Ziel dieser Studie war es, das Niveau der Beschäftigungsfähigkeit von Studenten des Gastgewerbes an verschiedenen Colleges in Westbengalen zu beurteilen. Es wurde der Unterschied in der Wahrnehmung von Führungskräften des Gastgewerbes, Fakultätsmitgliedern und Studenten herausgefunden. Die Ergebnisse und Vorschläge können, wenn sie berücksichtigt werden, zur Stärkung und Verbesserung der Beschäftigungsfähigkeit der Studenten beitragen. Das Hotel- und Gaststättengewerbe könnte so auch bessere beschäftigungsfähige Fachkräfte erhalten. Mit dieser Studie soll die Bedeutung der Beschäftigungsfähigkeit in der Ausbildung im Gastgewerbe untersucht werden. Leider wurde im indischen Kontext nur wenig ganzheitliche Forschung zu diesem Thema betrieben. Daher versucht diese Studie, die Lücke zwischen den Erwartungen und der Realität zu schließen.

O autorze

Dr. Santanu Dasgupta ist ein anerkannter Pädagoge im Gastgewerbe. Er verfügt über 19 Jahre Erfahrung in der Hotelbranche und im akademischen Bereich. Er hat in renommierten internationalen Hotelkonzernen und renommierten Hotelfachschulen in Indien gearbeitet. Sein Interesse gilt den Herausforderungen der Beschäftigungsfähigkeit, mit denen Studenten des Gastgewerbes konfrontiert sind.