Scheherazades Suppen: Ein Hauch von 1001 Nacht

ISBN-13: 9783734763687 / Niemiecki / Miękka / 2015 / 54 str.

Gerda Gutberlet-Zerbe

Opis

Die Rezepte sind raffiniert gezaubert und der orientalischen Kuche angepasst. Hier kommen die Gourmets auf ihre Kosten. Mit ihren Geruchen von Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma und Koriander ist die orientalische Kuche ein wahres Feuerwerk fur unsere Sinne. Auch hier in Deutschland hat die orientalische Kuche viele Anhanger gefunden. Die grosse Vielzahl an unterschiedlichen Gewurzen und Geschmacksrichtungen sorgt fur grosse Abwechslung auf dem Speiseplan. Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem Grossprojekt, die auf einer Idee von der bekannten Autorin Jutta Schutz basiert. In der Einleitung erzahlt die Autorin Schutz (in jedem Buch zu finden) kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen Marchensammlung mit dem Namen Hezar Afsana, Tausend Mythen. Anschliessend kommen die Rezepte des Autors."