64 Grundregeln ESSEN : Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

ISBN-13: 9783442219506 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 160 str.

Michael Pollan

Opis

Vernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens, all das wieder zu verlernen, was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64 einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: ¿Vermeide Nahrungsmittel, die mehr als fünf Zutaten haben¿ oder ¿Vermei

Recenzje

"Die moderne Ernährung auf den Punkt gebracht." Gesundheitstipp, CH

O autorze

Pollan, MichaelMichael Pollan, geboren 1955, wuchs auf Long Island auf. Der vielfach ausgezeichnete Journalist ist Autor mehrerer preisgekrönter Bücher zum Thema Ernährung, die die New-York-Times-Bestsellerlisten stürmten. Er ist Knight Professor an der University of California in Berkeley für Wissenschafts- und Umweltjournalismus und außerdem ständiger Kolumnist im New York Times Magazine.