"Der Autor Udo Meessen ist wohl ein echtes Unikat der noch jungen Hobbybrauerszene in Deutschland. Geboren 1962 in Koln, traumte er als echter Bierliebhaber lange davon, sein eigenes Bier" zu brauen. Im Juni 2011 war es dann so weit. Mit seinem Alias TrashHunter" begann er speziell im Hobbybrauer-Forum hobbybrauer.de" seine Neugier zu befriedigen und sein Wissen zu mehren. Sehr schnell erkannte er, dass Einsteiger" mit der vorhandenen Literatur doch eher uberfordert sind und kam aufgrund seiner wachsenden Erfahrung schnell auf den Gedanken, einen einfachen Leitfaden zu schreiben. Dieser...