Die Suche nach neuen biologischen Verbindungen wie Chitooligosacchariden (Naturprodukte) hat in den letzten Jahren zugenommen, um die Verbesserung des Lebensstils zu fördern. Chitosan war in neutraler Lösung schlecht löslich, was die Verwendung in Lebensmitteln und biomedizinischen Anwendungen erschwert. Chitooligosaccharide waren in wässriger Lösung relativ gut löslich und erleichterten daher ihre Verwendung in industriellen Anwendungen. Chitooligosaccharide besitzen verschiedene biologische Aktivitäten, wie z. B. Antitumoraktivität, antioxidative, blutdrucksenkende, opioidartige,...
Die Suche nach neuen biologischen Verbindungen wie Chitooligosacchariden (Naturprodukte) hat in den letzten Jahren zugenommen, um die Verbesserung des...
La recherche de nouveaux composés biologiques tels que les chitooligosaccharides (produits naturels) s'est intensifiée ces dernières années afin d'améliorer le mode de vie. Le chitosane est peu soluble en solution neutre, ce qui rend son utilisation difficile dans les applications alimentaires et biomédicales. En revanche, les chitooligosaccharides sont relativement solubles dans les solutions aqueuses, ce qui facilite leur utilisation dans les applications industrielles. Les chitooligosaccharides possèdent diverses activités biologiques telles que l'activité antitumorale,...
La recherche de nouveaux composés biologiques tels que les chitooligosaccharides (produits naturels) s'est intensifiée ces dernières années afin d...
