Dieser Ratgeber hilft jungen Menschen mit Essstörungen und ihren Angehörigen. Die Ernährungstherapeutin und Autorin Gabriella Rocchi hat über 20 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet und nimmt Sie an die Hand. Sie erforscht die Ursachen von Essstörungen, entwickelt Lösungsansätze und verbindet dabei ernährungstherapeutische Praxis, persönliche Geschichten und aktuelle wissenschaftliche Forschung. Die Autorin zeigt auf, welche Rolle die sozialen Medien spielen, welche Wege helfen, den Kreislauf zu durchbrechen, wie ein normaler Speiseplan aussieht, was eine angemessene Portion ist und wie...