Joachim of Fiore (c.1135-1202) remains one of the most fascinating and enigmatic figures of medieval Christianity. In his own time, he was an influential advisor to the mighty and powerful, widely respected for his prophetic exegesis and decoding of the apocalypse. In modern times, many thinkers, from Thomas Müntzer to Friedrich Engels, have hailed him as a prophet of progress and revolution. Even present-day theologians, philosophers and novelists were inspired by Joachim’s vision of a Third Age of the Holy Spirit. However, at no time was Joachim an uncontroversial figure. Soon after...

Mnoho lidí si zdravou výživu spojuje jen s odříkáním a výrazným omezením svého života. Ovšem o tom, zda je něco zdravé či nezdravé, rozhodují použité suroviny. Když si vaříme doma, sami rozhodujeme o tom, z čeho uvaříme. Díky zelenině, vláknině nebo ořechům lze domněle nezdravý koláč proměnit v něco zdravého. V této kuchařce najdete vypečené recepty na chléb, pečivo či sladké i slané koláče, které pomáhají udržet hladinu krevního cukru proklatě nízko.

U některých lidí se diabetes mellitus 2. typu objevuje poměrně brzo, proto je důležité, aby dokázali svůj upravený jídelníček s nízkým obsahem cukru vhodně zakomponovat do běžného pracovního dne. Tato kniha nabízí rychlé recepty na jídla vhodná (nejen) na cestu nebo na svačinu, ale i k rychlému obědu či slavnostní večeři. Diabetolog Dr. Matthias Riedl navíc uvádí důležité rady a tipy, jak udržet hladinu krevního cukru na uzdě. I při diabetu se dá vařit snadno a rychle!