Traditsionnaya kukhnya mordvy - vazhnyy atribut i pokazatel' natsional'nogo kolorita naroda. Pishcha mordvy yavlyaetsya svoeobraznym etnicheskim markerom i sluzhit odnim iz istochnikov izucheniya ne tol'ko istorii naroda, no i mekhanizma funktsionirovaniya kul'turnogo naslediya etnosov v sovremennykh usloviyakh. V dannoy monografii kharakterizuetsya traditsionnaya kukhnya mordovskogo etnosa. Khronologicheskie ramki issledovaniya okhvatyvayut period s kontsa XIX po nachalo XX veka, svyazannyy so znachitel'nym sokhraneniem traditsionnoy kul'tury mordovskogo naroda, nakopleniem etnograficheskikh...