De la tarte aux pommes a la creme a la vanille, de la meringue a la compote de pommes, de la glace au citron au ratafia, toutes les recettes exposees dans cet ouvrage sont issues des traditions culinaires provencales. A travers Douceurs d'Autrefois, le message est bien passe: regalons nous... et partageons nos bons moments avec delicatesse."
De la tarte aux pommes a la creme a la vanille, de la meringue a la compote de pommes, de la glace au citron au ratafia, toutes les recettes exposees ...
Du savoir-faire de nos ancetres a l'astuce de tous les jours, du dicton a l'onomatopee, du fait main a la recette de liqueurs, cet ouvrage etonnant de simplicite donnera aux lecteurs l'inspiration necessaire pour joindre l'utile a l'agreable. Dans l'Esprit Rural vous trouverez aussi un interessant point de vue sur l'homme et son environnement le plus proche... sans oublier que dans la nature, rien ne se perd, tout se transforme "
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