El Codigo de practicas para el pescado y los productos pesqueros esta dirigido a todos aquellos que se ocupan de la manipulacion, la produccion, el almacenamiento, la distribucion, la exportacion, la importacion y la venta de pescado y productos pesqueros. El Codigo ayudara a obtener productos inocuos y sanos que puedan venderse en los mercados nacionales e internacionales y cumplan con los requisitos de las normas del Codex."
El Codigo de practicas para el pescado y los productos pesqueros esta dirigido a todos aquellos que se ocupan de la manipulacion, la produccion, el al...
Los sistemas de inspeccion y certificacion oficiales y oficialmente reconocidos, cuya utilizacion esta muy generalizada, son de importancia fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la calidad (incluida la inocuidad) de los suministros alimentarios depende en parte de su impresion acerca de la eficacia de esos sistemas como medida de control. Gran parte del comercio mundial de alimentos, por ejemplo, el de la carne y los productos carnicos, depende de la utilizacion de sistemas de inspeccion y certificacion. Despues de la Conferencia...
Los sistemas de inspeccion y certificacion oficiales y oficialmente reconocidos, cuya utilizacion esta muy generalizada, son de importancia fundamenta...
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente util para las delegaciones de los paises que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En el figuran el reglamento, los procedimientos para la elaboracion de normas del Codex y textos afines, para los propositos del Codex Alimentarius, las definiciones basicas y las directrices...
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la l...
El Codex Alimentarius (del latin, "legislacion alimentaria" o "codigo alimentario") reune una serie de normas alimentarias internacionalmente adoptadas. El etiquetado de los alimentos es el instrumento de comunicacion primordial entre el productor y el vendedor de alimentos, por una parte, y el comprador y el consumidor, por otra. Las "Directrices para la produccion, elaboracion, etiquetado y comercializacion de alimentos producidos organicamente" se ofrecen en un formato compacto que permite su uso y comprension amplios por los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de...
El Codex Alimentarius (del latin, "legislacion alimentaria" o "codigo alimentario") reune una serie de normas alimentarias internacionalmente adoptada...
El Codex Alimentarius, o codigo alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario internacional. El presente folleto se publico por primera vez en 1999 con el objeto de promover una mayor comprension de un codigo alimentario en evolucion y de las actividades de la Comision del Codex Alimentarius, el organo conjunto FAO/OMS competente para la compilacion de normas, codigos de practicas, directrices y recomendaciones que constituyen el...
El Codex Alimentarius, o codigo alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores ...
La Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius es el organo de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopcion de practicas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias, los codigos de practicas y otras directrices y recomendaciones adoptadas por la Comision forman el Codex Alimentarius: el Codigo Alimentario Internacional. La Comision del Codex Alimentarius concibe un mundo dotado de los niveles de proteccion al consumidor mas elevados que se puedan alcanzar, en particular la...
La Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius es el organo de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas ...
Las normas del Codex para aguas minerales naturales y aguas potable embotelladas, y codigos de practicas de higiene para la captacion, elaboracion y comercializacion de las aguas minerales. Esta primera edicion incluye los textos adoptados por la Comision del Codex Alimentarius hasta el 2007. Publicado tambien en ingles y frances."
Las normas del Codex para aguas minerales naturales y aguas potable embotelladas, y codigos de practicas de higiene para la captacion, elaboracion y c...
Las normas del Codex para la leche y productos lacteos juntos con textos afines como el Codigo de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos lacteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edicion incluye todos los textos adoptados por la Comision de Codex Alimentarius hasta el 2007. Publicado tambien en frances e ingles."
Las normas del Codex para la leche y productos lacteos juntos con textos afines como el Codigo de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos l...
Las directrices y codigos de practicas del Codex sobre la produccion de alimentos de origen animal son publicadas en formato compacto, para permitir su uso y conocimiento amplios por los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edicion incluye los textos adoptados por la Comision del Codex Alimentarius hasta el 2007. Publicado tambien en ingles y frances."
Las directrices y codigos de practicas del Codex sobre la produccion de alimentos de origen animal son publicadas en formato compacto, para permitir s...
El Codigo de practicas para el pescado y los productos pesqueros esta dirigido a todos aquellos que se ocupan de manipulacion, produccion, almacenamiento, distribucion, exportacion, importacion y venta de pescado y productos pesqueros. El Codigo ayudara a obtener productos inocuos y sanos que puedan venderse en los mercados nacionales e internacionales y cumplan con los requisitos de las normas del Codex. Este es un trabajo en progreso y una serie de apendices estan en elaboracion. Esta primera edicion impresa contiene las revisiones al texto adoptadas por la Comision del Codex Alimentarius...
El Codigo de practicas para el pescado y los productos pesqueros esta dirigido a todos aquellos que se ocupan de manipulacion, produccion, almacenamie...