EstherTheophanides-Riepert ist in der Schweiz geboren und aufgewachsen und lebt seit zwanzig Jahren in Zypern, mit vier Jahren Unterbruch, die sie in der Schweiz und in England verbrachte. Ursprünglich Krankenschwester, hat sie sich über die Jahre zur ganzheitlichen Ernährungstherapeutin ausbilden lassen und studiert derzeit klassische Homöopathie. Sie ist verheiratet mit einem zypriotischen Arzt und hat eine Tochter.