Oxidationshemmende Eigenschaften von Bambusblättern

ISBN-13: 9786205537251 / Miękka / 60 str.

Hiteshkumar Patel

Opis

Das Buch "Antioxidative Eigenschaften von Bambusblättern" wurde im Hinblick auf das zunehmende Interesse an der Erforschung von Heilpflanzen wie Bambus konzipiert. Es gibt einen umfassenden, aber kurzen Überblick über den Stand der Forschung zu Bambusblättern. Bambus ist ein integraler Bestandteil unseres täglichen Lebens, sei es in der Stadt oder auf dem Land. Das vorliegende Buch beschreibt die Verwendung von Bambus für verschiedene medizinische und pharmazeutische Anwendungen aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien und erzählt auch sehr interessante Geschichten aus der Volksüberlieferung, die sich auf die Verwendung von Bambus beziehen. In diesem Buch präsentiere ich Daten über die antioxidativen Eigenschaften von Bambus, die Forschern nützliche Informationen liefern können. Lebensmittelwissenschaftler, Ernährungswissenschaftler, Chemiker, Biochemiker und Gesundheitsexperten werden an diesem Buch interessiert sein, das Methoden zur Analyse und Quantifizierung sowie zur antioxidativen Aktivität von Bambusblättern in vitro und invivo beschreibt.

O autorze

Dr. Hiteshkumar Patel erwarb 2005 den Master of Science und 2012 den Doktortitel in Biochemie an der Sardar Patel University. Er wurde als Assistenzprofessor am Shri Alpesh N. Patel PG Institute of Science and Research eingestellt. Er hat 15 Forschungsarbeiten in renommierten nationalen und internationalen Zeitschriften veröffentlicht.