ISBN-13: 9786131534751 / Francuski / Miękka / 2018 / 412 str.
La croissance rapide de la population urbaine de Dakar pose des questions comme celles de l'approvisionnement alimentaire en produits frais, et de la gestion durable des espaces ouverts. Aussi, est-il necessaire d'examiner la place d'une agriculture durable dans le fonctionnement de cette capitale. Dans la problematique, nous presentons les concepts d'agriculture urbaine, de multifonctionnalite de l'agriculture et de ville durable ainsi que le contexte. La methodologie repose sur des enquetes aupres de six categories d'acteurs (agriculteurs, commercants et bana-banas, consommateurs, elus, planificateurs et amenageurs et agents du conseil et de l'encadrement technique agricoles) pour tester les trois hypotheses enoncees. Il en resulte que differentes fonctions economiques et environnementales sont reconnues a l'agriculture intra et periurbaine a Dakar, par ces categories d'acteurs. Cette reconnaissance est importante pour maintenir cette agriculture in situ. Aussi, la typologie effectuee, l'analyse de la localisation des exploitations agricoles et leur diagnostic de durabilite apportent des elements cles aux decideurs quant a la determination de son avenir."
La croissance rapide de la population urbaine de Dakar pose des questions comme celles de lapprovisionnement alimentaire en produits frais, et de la gestion durable des espaces ouverts. Aussi, est-il nécessaire dexaminer la place dune agriculture durable dans le fonctionnement de cette capitale. Dans la problématique, nous présentons les concepts dagriculture urbaine, de multifonctionnalité de lagriculture et de ville durable ainsi que le contexte. La méthodologie repose sur des enquêtes auprès de six catégories dacteurs (agriculteurs, commerçants et bana-banas, consommateurs, élus, planificateurs et aménageurs et agents du conseil et de lencadrement technique agricoles) pour tester les trois hypothèses énoncées. Il en résulte que différentes fonctions économiques et environnementales sont reconnues à lagriculture intra et périurbaine à Dakar, par ces catégories dacteurs. Cette reconnaissance est importante pour maintenir cette agriculture in situ. Aussi, la typologie effectuée, lanalyse de la localisation des exploitations agricoles et leur diagnostic de durabilité apportent des éléments clés aux décideurs quant à la détermination de son avenir.