La cuisine autrichienne en 99 recettes

ISBN-13: 9783708402017 / Francuski / Twarda / 1989 / 136 str.

Helga Setz

Opis

Klein und handlich, liebevoll in Dirndlstoff gekleidet, sind die Kochbüchln Raritäten, die nicht nur die Küche schmücken. Und wie die Aufmachung, so auch der Inhalt: 99 ausgesuchte Rezepte rücken die österreichische Kochkunst ins rechte Licht.

Spis treści

Bouillons-Soupes-Potages, Plats Principaux (de Resistance) - Viandes - Abats - Poissons, Autres Plats des Resistance typiquement Autrichiens, Des Plats pour les petites Faims, Garnitures, Patisseries Chaudes, Patisseries froides et Desserts