Herold zu Moschdehner ist ein Bartender aus Bobitz, der bekannt ist für seine Kreationen von Cocktails mit Insekten im Hotel "Flammende Köttel". Er hat kürzlich ein Buch veröffentlicht, das sich mit diesem Thema beschäftigt und seine innovativen Ideen und Techniken zur Verwendung von Insekten in der Küche und im Bar-Bereich präsentiert.