Działalność recepcji. Hotelarstwo REA - WSiP

ISBN-13: 9788302147388 / Polski / Miękka / 2014 / 280 str.

Cymańska-Garbowska Barbara;Witrykus Danuta;Pietras Jadwiga

Opis

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące: struktury organizacyjnej recepcji, rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu, obsługi gości w trakcie pobytu oraz procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out).Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.