Darmgesundheit Im Mittelalter: Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der » książka

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Darmgesundheit Im Mittelalter: Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der

Name: Darmgesundheit Im Mittelalter: Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der
Brand: Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W
Price: 308.43 PLN
Availability: InStock

ISBN-13: 9783631674970 / Niemiecki / Twarda / 2016 / 182 str.

Andrea Hofmeister-Winter; Elisabeth Sulzer

Darmgesundheit Im Mittelalter: Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der

ISBN-13: 9783631674970 / Niemiecki / Twarda / 2016 / 182 str.

Andrea Hofmeister-Winter; Elisabeth Sulzer

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Das deutschsprachige Münchener Arzneibuch aus dem 15. Jh. gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Ausgewählte Zubereitungsanleitungen werden analysiert und die Ratschläge zur Gesunderhaltung bzw. Heilung des Darms kritisch überprüft.

Kategorie:

Nauka, Historia

Kategorie BISAC:

History > Eastern Europe - General
History > Western Europe - General
History > Europe - Italy

Wydawca:

Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W

Seria wydawnicza:

Mediaevistik Zwischen Forschung, Lehre Und Oeffentlichkeit

Język:

Niemiecki

ISBN-13:

9783631674970

Rok wydania:

2016

Numer serii:

000776491

Ilość stron:

182

Waga:

0.39 kg

Wymiary:

21.01 x 14.81 x 1.42

Oprawa:

Twarda

Wolumenów:

Dodatkowe informacje:

Wydanie ilustrowane

Darmgesundheit im Mittelalter - Gesunde Ernährung im Mittelalter - Gesundheitsvorsorge im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit - Adaptierung von antikem Wissen für den mitteleuropäischen Lebensraum - Transfer des theoretischen Wissens in die Küchenpraxis - Pharmakologische Wirkung von Nahrungsmitteln.

Elisabeth Sulzer studierte an der Universität Graz Germanistik und Pharmazie mit dem Schwerpunkt Germanistische Mediävistik.

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